◆中華風クル・チキン◆

◆中華風クル・チキン◆

【材料】
●鶏ムネ肉　　　　　　　　２個
●パイナップルの缶詰　１缶
... ●片栗粉　　　　　　　　　大さじ５

ソース（１）：
●砂糖　　　　　　　　　　 小さじ１
●片栗粉　　　　　　　　　適量
●塩こしょう　　　　　　　 少々
●醤油　　　　　　　　　　 大さじ１

ソース（２）：
●パイナップルの缶詰に入っていたジュース　
●砂糖　　　　　　　　　　小さじ１
●酢　　　　　　　　　　　 １カップ
●ケチャップ　　　　　　 大さじ４
●タンジェリンオイル　 ２滴
●卵　　　　　　　　　　　 １個

【作り方】
１）鶏の皮を剃り落とす
２）鶏を食べやすい大きさに切る
３）ソース（１）を鶏肉に漬け１５分置く
４）パイナップルの缶の身と汁を分けておく
５）鶏肉と片栗粉大さじ５をボールにいれ、よく混ぜ合わせる
６）その鶏肉を油でかりっと黄色くなるまで揚げる
７）鶏肉が揚がったら、油をペパータオルでしっかり拭き取る
８）ソース（２）をフライパンで温め、パイナップルを加える
９）出来上がったソースを鶏肉と絡めれば完成です！
（お好みで、ピーマンや玉ねぎも加えてみてはいかがでしょうか）もっと見る